荷兰豆怎样炒青脆不变色?学会这个技巧在家也能轻松做

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荷兰豆信任大师都不目生,各大超市都可见,外形看上去跟豌豆差不多,养分价值正在豆类蔬菜中也是比力高的。加上荷兰豆其翠绿的外形,不只能正在视觉上带来美的享用,吃起来更是响亮爽口,也是素...

  荷兰豆信任大师都不目生,各大超市都可见,外形看上去跟豌豆差不多,养分价值正在豆类蔬菜中也是比力高的。加上荷兰豆其翠绿的外形,不只能正在视觉上带来美的享用,吃起来更是响亮爽口,也是素食从义者比力偏心的美食。所以明天就来分享一道比力油腻的家常炒蒜喷鼻荷兰豆,既油腻又安康,出格适合白叟呢。上面请看具体烹调方法。

  荷兰豆适当、红椒一片、大蒜适当、淀粉少许、动物油、食用盐、鸡粉、白糖(可免)。

  起首我们预备适当的荷兰豆,荷兰豆的量看情形而定,把荷兰豆的两头切除,放入盆中插手清水清洗清洁,然后再倒入清洁的水,插手一勺食用盐停止浸泡,这个手段是去除荷兰豆里边残留的农药物。

  预备红椒,切成宽条,红椒的量看小我爱好,红椒次要是为了配色,也不消太多,放入盆中备用。

  大蒜切成薄片,放正在盆中备用,大蒜的量,能够恰当的多一点,如许吃起来会加倍浓重。

  食材预备好后,荷兰豆我们先把荷兰豆焯一下水。锅内烧水,插手一勺食盐,如许焯出的荷兰豆色彩鲜明,添加美妙,吃起来表情会更好哦。

  比及荷兰豆将近焯熟,倒入红椒条,翻一下,就可以够倒出控水。敲黑板:焯水时间不宜太长。

  锅内烧油,倒入蒜片煸炒,煸炒出蒜喷鼻味后,插手少许清水。插手清水炒出的菜口胃油腻,也便于前面勾芡入味。

  插手一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,荷兰豆 白糖不是必需的,能够不加,看小我爱好口胃,持续搅动化开调料倒入荷兰豆和红椒丝,持续翻炒。

  接着淋入少许水淀粉,敏捷翻炒平均,大火收汁今后淋上明油,如许荷兰豆的色彩加倍鲜明。

  好了,这道复杂好吃的蒜喷鼻荷兰豆就做好了,您学会了吗?赶快碰运气吧。翠绿爽口,视觉上也很是享用呢,享用美食的时间是欢愉的,可是期待美食出炉的时间是最欢愉的。

  我是潮汕知食份仔,感激的支撑,我们天天都有几常菜供大师参考,爱好做饭的伴侣别健忘点关心,感谢大师旁不雅。


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